tag:blogger.com,1999:blog-85725243018235079282024-02-06T23:36:12.577-08:00La Cucina Di CassandraCucina con me...Ricette di cucina facili e veloci..Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.comBlogger87125tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-66261438499000541742014-07-25T08:22:00.003-07:002014-07-25T08:22:30.665-07:00LA CUCINA DI CASSY SU FACEBOOKCassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-53649550033255769512014-07-25T07:02:00.001-07:002014-07-25T07:02:30.089-07:00IL BLOG CHIUDE. MA ..... RAGAZZE E RAGAZZI :) PURTROPPO AVRETE VISTO TUTTI CHE NEL BLOG NON VENGONO PIU POSTATE RICETTE... IL MOTIVO E CHE IL PC NON C E L HO PIU DA MOLTO.. HO PROVATO DAL CELLULARE MA E TUTTO UN CASINO.. NON SI CAPISCE NULLA ECC. QUINDI HO DECISO CHE TUTTE LE RICETTE.. E LE FUTURE RICETTE VERRANNO PUBBLICATE SU UN PROFILO FACEBOOK. CI STO LAVORANDO .. IL NOME SARà LA CUCINA DI CASSY.. MA MOMENTANEAMENTE.. NON SI TROVA ANCORA. VI RINGRAZIO TUTTI DI CUORE PER AVERMI SEGUITO..E DATO CONSIGLI IN QUESTO PERIODO. :) A PRESTO!!! Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-60799976164975493982013-06-12T05:57:00.001-07:002013-06-12T05:57:22.870-07:00Pasta paglia e fieno con prosciutto e funghi<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-T0SwxG1jlg7SlHo0V1_Uw-MR3eymbYoztdC_cSwTEtaL8F3yJ05Bg1uDgL1DZFrG2OOkafxKdkYNd_G-Mfu8Gf4uYV-TN7QG-pd9b5uP6cCuvn3Ig77D-wG8PQg7dA5DlBRJYIWd0_gF/s1600/Paglia+e+fieno+con+prosciutto+e+funghi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-T0SwxG1jlg7SlHo0V1_Uw-MR3eymbYoztdC_cSwTEtaL8F3yJ05Bg1uDgL1DZFrG2OOkafxKdkYNd_G-Mfu8Gf4uYV-TN7QG-pd9b5uP6cCuvn3Ig77D-wG8PQg7dA5DlBRJYIWd0_gF/s320/Paglia+e+fieno+con+prosciutto+e+funghi.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: red;">Ingredienti per 6 persone:</span> <br />
<br />
<br />
200g di tegliatelle verdi, 200g di tagliatelle all uovo, 150g di prosciutto cotto, 250g di champignon, 80g di burro, 2 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di cognac, 2cucchiai di latte, 1 cucchiaio e 1/2 di farina, 1,5dl di panna fresca, 1 cipolla, 1 pizzico di peperoncino, parmiggiano grattugiato, sale e pepe.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<span style="color: red;">Procedura:</span> <br />
<br />
<br />
in una pentola porta ad ebollizione abbontante acqua salata.<br />
taglia il prosciutto a dadini. elimina la parte sabbiosa dei gambi dei funghi,lavali asciugali delicatamente e tagliali a lamelle. (io ho usato quelli surgelati)<br />
monda e trita finemente la cipolla.<br />
metti la pasta nell acua salata bollente. in una casseruola fai fondere 50g di burro e fai rosolare i dadini di prosciutto. aggiungete i funghi e falli rosolare per 5 minuti. togli i funghi e il prosciutto con una schiumarola e tienili da parte in caldo.<br />
scalda una noce di burro nella casseruolae fai rosolare la cipolla. toglila e aggiungila al composto di prosciutto e funghi.<br />
in un altra casseruola fate fondere il burro rimanente getta la farina a pioggia e lasciala cuocere per due minuti,mescolando con un cucchiaio di legno. aggiungi la panna mescolando finche la salsa comincia ad addensare.non portare ad ebollizione. togli da fuoco. aggiungi alla salsa i funghi la cipolla e il prosciutto il cognac e il peperoncino. regola di sale e pepe e tieni in caldo.una volta che la pasta sara cotta versala nella casseruola con la salsa condiscila un l olio e falla saltare due minuti. servirla con parmiggiano apparte.<br />
Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-4847081037187634422013-03-23T10:19:00.001-07:002013-03-23T10:19:36.051-07:00Krapfen <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8qqTQVJuzGXvHr6eGF7Uz6-EbZme9q6vq2_E27b4CR6WMt4SVWPNK9JnimKEDbn46sEMVu6Hvt1gEBRuzE4Ow2KSVCZR71Qzpv7eP-4-sfNfYs5PMivlDCfX-Asn2VHF_MPUBU19xOjc/s1600/SAM_0635.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8qqTQVJuzGXvHr6eGF7Uz6-EbZme9q6vq2_E27b4CR6WMt4SVWPNK9JnimKEDbn46sEMVu6Hvt1gEBRuzE4Ow2KSVCZR71Qzpv7eP-4-sfNfYs5PMivlDCfX-Asn2VHF_MPUBU19xOjc/s320/SAM_0635.JPG" width="320" /></a></div>
oggi vi lascio con una ricetta mooolto golosa i krapfen.... che ho preparato tempo fa ma non mi sono mai ricordata di pubblicarla sul mio blog. ah dimenticavo di scrivere che questa ricetta l ho trovata sul blog di cenerentola in cucina! ciao ciao a presto! :) <br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingredienti : <br />
<br />
700 gr di farina Manitoba 50 gr di zucchero; 250 gr di latte a temperatura ambiente; 1 pizzico di sale; 1 cubetto di lievito di birra; 60 gr di burro; 3 uova; scorza di 1 limone; 1 fialetta di aroma di vaniglia<br />
<br />
Procedura : <br />
<br />
Sciogliere il lievito nel latte ed impastare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto omogeneo e morbido. far lievitare il panetto finche non raddioppia di volume, ora tagliare la pasta a tocchetti e fare delle palline di circa 80g. mettere le pallina su una teglia con della carta da forno e farle lievitare per circa un ora. una volta che le palline si sono fatte paffutelle friggerle in abbondante olio adagiarle su carta assorbente cosparsa di zucchero. una volta raffreddati si possono farcire con qualsiasi crema... Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-92099163009274406212013-03-02T06:38:00.003-08:002013-03-02T06:39:17.054-08:00Burro di arachidi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9JyZIlTjK2Parv2L44Z-Rnbfh3nvRPy2tNYGBQVLzFaFV5CuaxVIaOSwRNdXPSNhE1atjPM0uU1zfDjsq50QDDJ4rXVXXWTc8x-NBTUAvuCKVVOw6t4PdXAd_hWcosjtiRkFrMIh_lC-l/s1600/burro+di+arachidi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9JyZIlTjK2Parv2L44Z-Rnbfh3nvRPy2tNYGBQVLzFaFV5CuaxVIaOSwRNdXPSNhE1atjPM0uU1zfDjsq50QDDJ4rXVXXWTc8x-NBTUAvuCKVVOw6t4PdXAd_hWcosjtiRkFrMIh_lC-l/s320/burro+di+arachidi.jpg" width="320" /></a></div>
Non so voi... ma io sono sempre stata curiosa ad assaggiare questa crema,il famoso burro di arachidi che tanto si vede nei fil americani,abbene si un giorno ho voluto provare a farlo a casa....<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<strong>Ingredienti: </strong><span class="ingredient">125 g di arachidi sgusciate</span>, olio di semi, un pizzico di sale, e zucchero q.b (a picere) <br />
<br />
Procedura: <br />
<br />
tritate finemente le arachidi in un mixer, aggiungete l olio e frullare fino ad ottenere una crema densa,aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero,e frullate ancora un po. mettere in un barattolo e riporre in frigo. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50UNAVUQnj44IsCqaeJqUjqMehcTNNNGKR18jDAqoIQ-_8mIUj-Hf66eUEi3FU243nnyjteBkeg2NxRbNQOg_wrCZdtom419DTmI-KK55N0CROlxXFbvyiEEdqdEtU8Sos9dAzJENoLdc/s1600/burro+di+arachidi+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50UNAVUQnj44IsCqaeJqUjqMehcTNNNGKR18jDAqoIQ-_8mIUj-Hf66eUEi3FU243nnyjteBkeg2NxRbNQOg_wrCZdtom419DTmI-KK55N0CROlxXFbvyiEEdqdEtU8Sos9dAzJENoLdc/s320/burro+di+arachidi+(2).jpg" width="320" /></a></div>
<br />Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-4039425813790574512012-12-15T05:32:00.000-08:002012-12-15T05:32:16.502-08:00risotto salsiccia e birra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8CjU3v4jOG91l8xvjUr4g0YJ4jaCbOkBs-XbW4yrVQbLAo_vZvY3WHNMZRLVYbuHQmVQtfzh2yw6VJuEPh86hiZ0HxG7asd6z0gHusph9tkwRzAItzbXyMAca0jv-VcNKcBSXZl9c65Kh/s1600/Foto0796.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8CjU3v4jOG91l8xvjUr4g0YJ4jaCbOkBs-XbW4yrVQbLAo_vZvY3WHNMZRLVYbuHQmVQtfzh2yw6VJuEPh86hiZ0HxG7asd6z0gHusph9tkwRzAItzbXyMAca0jv-VcNKcBSXZl9c65Kh/s320/Foto0796.jpg" width="320" /></a></div>
ecco qui la ricetta del risotto salsiccia e birra... anche se la prima volta che l ho fatto il mio era piu un risotto ubriaco ahaha.. xke le dosi erano per 4 persone io invece l ho fatto per due e ho messo una bottiglia intere di birra..visto che ero sola con il mio ragazzo e nessuno dei due la beve,per non buttarla l ho messa tutta.. ma nonostante il mio risotto fosse un po brillo il sapore era decisamente buono. <br />
<br />
ricetta presa da misya. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
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<br />
ingredienti per 4 persone: <br />
<br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">320 gr</span> di <span property="v:name">riso, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">300 gr</span> di <span property="v:name">salsiccia, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">60 gr</span> di burro, </span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">1/2</span> <span property="v:name">cipolla,</span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">150 ml</span> di birra,</span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"> <span property="v:name">brodo vegetale, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">20 gr</span> di parmigiano</span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient">procedura: </span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient">in una casseruola fate rosolare la cipolla con il burro, poi aggiungete la salsiccia e fate rosolare. dopodichè aggiungere il riso far tostare e aggiungere la birra e lasciarla evaporare, aggiungendo un mestolo di brodo per volta portare il risotto a cottura. una volta cotto,spegnere il fuoco e aggiungere il parmigiano mescolare bene e servire. </span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8vgSlBxIR34OKxKcAjvN-mKLOqte4S8pyFocJoI7-BYyGgMxwCkuhhiCfsSzE3YRGfQKpeDLAKUQeZBNIme26j2gGCUs0BaarOr8PtyddNcLuXsvOuFL9zhyphenhyphenHbgprhV0xUP9lSg73ShM/s1600/Foto0795.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8vgSlBxIR34OKxKcAjvN-mKLOqte4S8pyFocJoI7-BYyGgMxwCkuhhiCfsSzE3YRGfQKpeDLAKUQeZBNIme26j2gGCUs0BaarOr8PtyddNcLuXsvOuFL9zhyphenhyphenHbgprhV0xUP9lSg73ShM/s320/Foto0795.jpg" width="320" /></a></div>
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"></span></span><br />
<br />Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-62563468008543226502012-12-01T04:44:00.002-08:002012-12-01T04:44:36.479-08:00Crema al latte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8EZ28hmMAywkrJcnuFna1nu6mBYJpnhLpzomj9x0mVM06Swre8FR-aNoFSfBV0B7KTT61c6vu5eyHE1Rk1nFVGs2RDMK9KPFcqUj90iGH9WZhM5M0-2NJRrNdy9nQxX_smMy3v8MJ8yn/s1600/Foto0222.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8EZ28hmMAywkrJcnuFna1nu6mBYJpnhLpzomj9x0mVM06Swre8FR-aNoFSfBV0B7KTT61c6vu5eyHE1Rk1nFVGs2RDMK9KPFcqUj90iGH9WZhM5M0-2NJRrNdy9nQxX_smMy3v8MJ8yn/s320/Foto0222.jpg" width="320" /></a></div>
ho fatto questa crema al latte parecchi mesi fa,pero mi sono sempre dimenticata di pubblicarla. l ho trovata su internet su un sito,,che a sua volta questo sito l ha presa da cookaround... beh un casino... io gli ho fatto soltanto una piccola aggiunta..<br />
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<a name='more'></a><br />
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ingredienti: <br />
<br />
<br />
200 ml. di latte<br />2 cucchiai di zucchero<br />2 cucchiai di farina<br />200
ml. di panna da montare zuccherata<br />1 fiala di aroma vaniglia<br />
un cucchiaino di maizena<br />
<br />
<br />
procedura: <br />
<br />
in un pentolino portare il latte con l aroma di vaniglia a bollore, in un altro pentolino versare lo zucchero e la farina. una volta che il latte bolle versarlo a filo nel pentolino mescolando con i due ingredienti, rimettere su fuoco dolce e addensare un po. (io ho aggiunto un cucchiaino di maizena x farlo addensare meglio) e poi lasciar raffreddare. montate la panna e unirla alla crema fredda mescolando bene.. pronta x farcire nel mio caso i cannoncini. <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5KNM2vjwNgsqmIUnUkGTYVMXYngaZ1mDPhfqpz-pf61lLAoDX-mqHQe52qPEFtmN3B2X9jPHcUSsjVaZd8KwUXrFY-mjGl8uIjqdKxvlM7JO1r8f5LM_fNQB_Qe4ZVRlY5BCmUsvFFTCQ/s1600/Foto0221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5KNM2vjwNgsqmIUnUkGTYVMXYngaZ1mDPhfqpz-pf61lLAoDX-mqHQe52qPEFtmN3B2X9jPHcUSsjVaZd8KwUXrFY-mjGl8uIjqdKxvlM7JO1r8f5LM_fNQB_Qe4ZVRlY5BCmUsvFFTCQ/s320/Foto0221.jpg" width="320" /></a></div>
Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-76846794153853279922012-12-01T04:23:00.000-08:002012-12-01T04:23:22.028-08:00Grissini di pasta sfoglia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Un8Lb_Gym8PVJ0FU7wtwPzr8t_ISiBWqcRL5wdoukfv1LS4bGwLb3X63dx8fFvZ34Rm-Jaeke8yiAdYowAzDEGh2jZl6mx2hK3Tb3CuSDFni5v9Nr0jfCUsiu3KUEzp8nBEoRJDSpaEJ/s1600/grissini+di+pasta+sfoglia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Un8Lb_Gym8PVJ0FU7wtwPzr8t_ISiBWqcRL5wdoukfv1LS4bGwLb3X63dx8fFvZ34Rm-Jaeke8yiAdYowAzDEGh2jZl6mx2hK3Tb3CuSDFni5v9Nr0jfCUsiu3KUEzp8nBEoRJDSpaEJ/s320/grissini+di+pasta+sfoglia.jpg" width="320" /></a></div>
i grissini di pasta sfoglia e un ottimo antipasta a cui nessuno dice di no... spero che piaccia anche a voi.. <br />
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<a name='more'></a><br />
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<span style="color: red;">ingredienti:</span> <br />
<br />
1 pasta sfoglia rettangolare, 1 uovo, parmiggiano grattuggiato q.b, <span style="color: red;">io ho usato:</span> sesamo, papavero, paprika, curry. <br />
<br />
<span style="color: red;">procedura:</span><br />
<br />
aprire la pasta sfoglia e lasciarla sulla sua carta da forno, spennelarla con un uovo sbattuto e poi passate con una bella spolverata di parmiggiano (piu ne mettete e piu saranno saporiti) poi scegliete la spezia che piu gradite e spolverizzate la pasta sfoglia. (io ho fatto meta e meta) dopodiche fate la pasta a striscioline di due cm circa, e cercate di arrotolarli su se stessi,in modo che il condimento sta all esterno. infine sulla placca da forno mettere la carta da forno, e adagiarvi i grissini,e cuocere a 180 per 8 minuti.. e comunque finche non saranno dorati...far raffreddare qualche minuto e servire! Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-406271251989089922012-11-14T03:35:00.000-08:002012-11-14T03:53:32.177-08:00Salame di cioccolato<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvoiYYtPOB_v6B1AFcV7REVs6Yjo942c-YYacsI7mNSY2wM6Lqwv9BYEWBNPPoSG4N3nue0czssBFqxTEYTlgXWhb9lY2pp0otcHCzR2b7Qk1M1qn8emFUEpo0xLFqr7RzuQ_exW9-2Yf/s1600/Foto0747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvoiYYtPOB_v6B1AFcV7REVs6Yjo942c-YYacsI7mNSY2wM6Lqwv9BYEWBNPPoSG4N3nue0czssBFqxTEYTlgXWhb9lY2pp0otcHCzR2b7Qk1M1qn8emFUEpo0xLFqr7RzuQ_exW9-2Yf/s320/Foto0747.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
per chi a casa ha un mucchio di biscotti secchi come me e non sa come consumarli , ecco un bel modo... preparando un buonissimo salame di cioccolato.. <br />
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<a name='more'></a><br />
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ingredienti: <br />
<br />
300g di biscotti secchi, 150g di burro, 200g di cioccolato fondente, 2 cucchiai di rum, 2 uova, 100g di zucchero.<br />
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procedura: <br />
<br />
sciogliere il cioccolato a bagnomaria e farlo raffreddare, sciogliere anche il burro e fare raffreddare. sbriciolare i biscotti grossolanamente. con uno sbattitore lavorare il burro raffreddato lo zucchero e le uova, aggiungere il cioccolato e il rum unire il tutto ai biscotti spezzati, dare una mescolare per unire bene il composto. adagiare il composto sopra un foglio di carta da forno abbastanza lunga, e con la stessa carta da forno dategli la forma del salame,dopodiche avvolgete il salame con la carta da forno nella carta stagnola,e lasciarlo in frigo almeno tre ore.<br />
<br />
<br />Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-67483066687148908532012-10-09T06:46:00.002-07:002012-10-09T06:46:41.944-07:00Torta alle pesche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2G59yzg6ySeKW1Bqd8UhfugKbSLETPlKVXN5j0PVBKds873hDGJ4vFiLhEUXNH44YAQlc1TChQ-Kv416Y0D-zpieahgjHBKpe1qvka76y4QRtLRZGHE1PyaQiGmEcJDtJHtJTECdB1Zo/s1600/torta+alle+pesche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2G59yzg6ySeKW1Bqd8UhfugKbSLETPlKVXN5j0PVBKds873hDGJ4vFiLhEUXNH44YAQlc1TChQ-Kv416Y0D-zpieahgjHBKpe1qvka76y4QRtLRZGHE1PyaQiGmEcJDtJHtJTECdB1Zo/s320/torta+alle+pesche.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"></span></span> </div>
Questa torta di mele molto soffice e ideale per la colazione ma va benissimo anche per la merenda. e una ricetta che ho preso da uno dei miei siti di cucina preferiti.. cioe misya. con questo vi lascio e vi auguro un buon pomeriggio a tutti! <br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: blue;">ingredienti:</span><br />
<br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">4</span> <span property="v:name">uova, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">160 gr</span> di <span property="v:name">zucchero, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">80 ml</span> di <span property="v:name">olio di semi, 250</span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"> gr</span> di <span property="v:name">yogurt alla pesca</span> </span></span><br /> <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">300 gr</span> di <span property="v:name">farina, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">1 bustina</span> di <span property="v:name">lievito vanigliato</span> </span></span><br /> <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">1 kg</span> di <span property="v:name">pesche, </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name">buccia grattugiata di limone,</span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name">zucchero a velo.</span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name"></span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name"><span style="color: blue;">procedura:</span> </span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name"></span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name">per iniziare, Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.Aggiungere l’olio,poi lo yogurt e la scorza grattugiata del limone. Infine aggiungere la farina e il lievito, continuando a mescolare bene tutti gli ingredienti,Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera e versare metà del composto, mettere meta delle mele sulla superficie,poi mettere l altra metà del composto e finite di mettere le mele sulla superficie.Cuocere la Torta con le pesche in forno già caldo a 170° per circa 35 minuti.o comunque finche sara cotta,fare la prova con uno stecchino.dopodiche far raffreddare la torta, metterla su un piatto da portata e spolverare con dello zucchero a velo.</span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name"></span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:name"></span> </span></span>Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-53344042486963258332012-09-25T04:45:00.001-07:002012-09-25T04:46:47.571-07:00Pizza di maccheroni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxv6fRzO6n8mJhTz3EaFv8o3ncRViR2bWTLzLR31z5iD1IdNBgplNOldeaeqQAr2_7upDx1Bdn-Iz2i3T5ElVhSlxVPVTjM6pkwo6cN11NB6zXmr__MYB5U-ZnQ84ZMeoil5ekLm-UN_ce/s1600/pizza+di+maccheroni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxv6fRzO6n8mJhTz3EaFv8o3ncRViR2bWTLzLR31z5iD1IdNBgplNOldeaeqQAr2_7upDx1Bdn-Iz2i3T5ElVhSlxVPVTjM6pkwo6cN11NB6zXmr__MYB5U-ZnQ84ZMeoil5ekLm-UN_ce/s320/pizza+di+maccheroni.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white;">buongiorno...stamattina pubblico una ricetta di pasqua... perche il mio fidanzato e una settimana che mi diceva che aveva voglia di mangiarla,cosi per farlo contento gliel ho fatta... la pizza di maccheroni e un classico piatto napoletano che si fa di solito a pasqua..sono spaghetti con uova pecorino e pepe..</span><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<strong><em>ingredienti per 2 persone:</em></strong><br />
<strong><em></em></strong><br />
300g di spaghetti, 4 uova, 80g di pecorino grattuggiato, pepe q.b <br />
<br />
procedura: <br />
<br />
cuocere la pasta in acqua salata, quando e cotta lasciarla raffreddare per bene,una volta fredda aggiungere le uova formaggio e pepe e mischiare bene il tutto. dopodiche in una padella della grandezza che volete scaldate l olio per friggere,e mettere mete della pasta per una pizza... fate cuocere a vostro piacimento, fatela brucciacchiare un pochino se la volete croccante,poi girarla con una forchetta dall altro lato e fate cuocere. una volta cotta mettere su un piatto con carta assorbente per non mangiarla troppo unta.. Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-5720042965871247642012-09-12T05:13:00.000-07:002012-09-21T05:18:56.576-07:00Granite "A modo mio"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQBuTNux8LNfONPa6BfTqhu3t7J6kyGv8oeQVF_OfdX3C8bMKI5lKf0yVtqWdYhRuzov0EyzyEyjPu5fk3P-IjMQFdh5RcXwda0K3hp9oILtg40msNm3dymtILI0dpyAlPFq8_Focwu3o/s1600/granita+fai+da+te.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQBuTNux8LNfONPa6BfTqhu3t7J6kyGv8oeQVF_OfdX3C8bMKI5lKf0yVtqWdYhRuzov0EyzyEyjPu5fk3P-IjMQFdh5RcXwda0K3hp9oILtg40msNm3dymtILI0dpyAlPFq8_Focwu3o/s320/granita+fai+da+te.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQBuTNux8LNfONPa6BfTqhu3t7J6kyGv8oeQVF_OfdX3C8bMKI5lKf0yVtqWdYhRuzov0EyzyEyjPu5fk3P-IjMQFdh5RcXwda0K3hp9oILtg40msNm3dymtILI0dpyAlPFq8_Focwu3o/s1600/granita+fai+da+te.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQBuTNux8LNfONPa6BfTqhu3t7J6kyGv8oeQVF_OfdX3C8bMKI5lKf0yVtqWdYhRuzov0EyzyEyjPu5fk3P-IjMQFdh5RcXwda0K3hp9oILtg40msNm3dymtILI0dpyAlPFq8_Focwu3o/s1600/granita+fai+da+te.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a name='more'></a></a>Quando ero piccolina e andavo a fare le vacanze in campania,c era una vicina di casa che preparava sempre queste granite e le davo a tutti i bambini... e una cosa un po semplice anche fin troppo da fare... pero magari in estate quando fa caldo e comodo avere queste granite gia pronte nel nostro freezer..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredienti:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sciroppo per granite, acqua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
procedura:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
in un bicchiere di plastica mettere un dito di sciroppo o poco piu,e riempire il resto del bicchiere con l acqua date una mescolata e mettere in freezer tutta la notte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
prima di mangiarla lasciarla scongelare una 15ina di minuti,cosi sara piu facile da grattare con un cucchiaino.</div>
Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-27852315929682602222012-09-12T04:59:00.000-07:002012-09-12T04:59:25.009-07:00Quadrotti cioccolato e cocco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pp2XOAtZXGjXgC7ApzG4yAO5K8ZTHbOzYCR3Di51ifY_7Absao2Iw0IItxkqmPg7IgfVMmCdcSFME6gZjhv4okiNttzasoCRqk2UX6yz8Xddw2shgQ9ZGHRROlZ6XPMzU0HGf08_KQYs/s1600/quadrotti+cioccolato+e+cocco+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pp2XOAtZXGjXgC7ApzG4yAO5K8ZTHbOzYCR3Di51ifY_7Absao2Iw0IItxkqmPg7IgfVMmCdcSFME6gZjhv4okiNttzasoCRqk2UX6yz8Xddw2shgQ9ZGHRROlZ6XPMzU0HGf08_KQYs/s320/quadrotti+cioccolato+e+cocco+(2).jpg" width="320" /> </a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pp2XOAtZXGjXgC7ApzG4yAO5K8ZTHbOzYCR3Di51ifY_7Absao2Iw0IItxkqmPg7IgfVMmCdcSFME6gZjhv4okiNttzasoCRqk2UX6yz8Xddw2shgQ9ZGHRROlZ6XPMzU0HGf08_KQYs/s1600/quadrotti+cioccolato+e+cocco+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a name='more'></a></a>eccomi di nuovo qui,mamma mia quanto tempo e passato...ma ora sono di nuovo qui a postare le mie ricette...e perche non iniziare con un buon dolce? che ho preso tempo fa nel programma di benedetta parodi.. oggi vi propongo dei quadrotti con la base di biscotti cioccolato fondente e uno strato di cocco per finire...Buona lettura a tutti..! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredienti: 250g di biscotti secchi, 150g di farina di cocco, 100g di zucchero. acqua q.b</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Procedura: in una ciotola mettere i biscotti tritati finemente, aggiungete la farina di cocco e lo zucchero e l acqua per impastare bene.. l impasto dovra essere morbido man non troppo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">dopodiche mettete l impasto su una placca ricoperta da carta da forno,e schiacciate bene con le mani bagnate per livellare bene l impasto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">in fine sciogliete il cioccolato a bagnomaria,fate raffreddare un po, e poi spalmarlo sulla base di biscotti. spolverate con altra farina di cocco e mettere in frigo per un paio di ore.. anche di piu.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">infine tagliare a quadrotti e servire.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY1LbUbLBbP6wuY3asd98RMf3v_j3ZXtggg_TDBaYFs7LwXsPFQxJgybz6M51KLA1i0Yde3kkWPTqXzHjvnLadefAI5rJ8dGMSeY_iEkCWritQQp-X0i-ZCIrv1zJNx3aD0ReyZ9iKrKq/s1600/quadrotti+cioccolato+e+cocco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY1LbUbLBbP6wuY3asd98RMf3v_j3ZXtggg_TDBaYFs7LwXsPFQxJgybz6M51KLA1i0Yde3kkWPTqXzHjvnLadefAI5rJ8dGMSeY_iEkCWritQQp-X0i-ZCIrv1zJNx3aD0ReyZ9iKrKq/s320/quadrotti+cioccolato+e+cocco.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br />
Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-26190907600742314182012-07-29T02:43:00.000-07:002012-07-29T02:43:35.494-07:00Tartufini al formaggio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkalnRD3V4bUFsd-nt9evnRTIhZuGNRgZXmjtGRdglWKf-og8FRFmv4er_gO9PqwZHVFlAE4W_TgtlGNcuSawS5KyYn3R7zYnUcRkOFOcy1cAfNRLHcjA8tu_Sihaxemiip4OVvM28bq7M/s1600/tartufini+al+formaggio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkalnRD3V4bUFsd-nt9evnRTIhZuGNRgZXmjtGRdglWKf-og8FRFmv4er_gO9PqwZHVFlAE4W_TgtlGNcuSawS5KyYn3R7zYnUcRkOFOcy1cAfNRLHcjA8tu_Sihaxemiip4OVvM28bq7M/s320/tartufini+al+formaggio.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkalnRD3V4bUFsd-nt9evnRTIhZuGNRgZXmjtGRdglWKf-og8FRFmv4er_gO9PqwZHVFlAE4W_TgtlGNcuSawS5KyYn3R7zYnUcRkOFOcy1cAfNRLHcjA8tu_Sihaxemiip4OVvM28bq7M/s1600/tartufini+al+formaggio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><a name='more'></a></a>visto che per oggi ci sono un po di parenti a casa ho deciso di preparare questo antipasto veloce e molto saporito.. sono palline di formaggi misti ricoperti con paprika semsamo e erba cipollina..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ingredienti per 50 palline circa: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">50g di parmiggiano reggiano grattuggiato. 50g di fontina. 50g di gruviera. 50g di gorgonzola 200g di ricotta di mucca. paprika q.b sesamo q.b erba cipollina q.b semi di papavero q.b (io non sono riuscita a trovarli) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">procedura: tagliare a pezzetti fontina e gruviera e tritarli nel robot da cucina, poi aggiungere ricotta,zola, e parmiggiano. e tritare per altri 2 minuti. poi mettere l impasto in un comtenito chiuso e lasciare riposare in frigo per un paio di ore, (anche tutta la notte va bene) poi mettere le varie spezie in piattini diversi. infine con l impasto fare delle palline grandi come nocciole e rotolarle nelle spezie. mettere in un piatto da portata e servire.. </div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
ricetta presa dal sito di giallo zafferano!Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-27629628656686287922012-07-21T10:06:00.000-07:002012-07-21T10:06:40.046-07:00Sugo di noci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjisQ7n6TKMcOXz_ew59U_U6sGhpNYE6kmZR8sHmY9lf4KBFVFB5UfZ7zNWIRZIkseveDXJy2Bydt3RO7-w6nTMfmZSYuu8eD1vQy5fNxym3OHqqSSmTU1YXiDNpBI4Kd0oIfF82kNgjws3/s1600/sugo+di+noci.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjisQ7n6TKMcOXz_ew59U_U6sGhpNYE6kmZR8sHmY9lf4KBFVFB5UfZ7zNWIRZIkseveDXJy2Bydt3RO7-w6nTMfmZSYuu8eD1vQy5fNxym3OHqqSSmTU1YXiDNpBI4Kd0oIfF82kNgjws3/s320/sugo+di+noci.jpg" width="320" /></a>e come tutti gli anni a natale mi avanza un mucchio di frutta secca.. arachidi,mandorle, noci ecc.. cosi ieri mi sono decisa a farle fuori tutte... e quindi ieri ho preparato un ottimo sughetto alle noci.. che per me e venuto meglio di quello che si compra nei supermercati. provare per credere :) </div><a name='more'></a><br />
<br />
Ingredienti per 6 persone: <br />
<br />
200g di noci gia sgusciate, 200ml di panna da cucina, 30g di parmiggiano grattugiato, sale q.b olio q.b <br />
<br />
Procedura: <br />
<br />
tritare finemente le noci nel robot da cucina, quando vedete che e diventato polvere aggiungere la panna il parmiggiano e il sale continuando a fare andare il robot,dopodiche aggiungere l olio d oliva continuando a girare ( piu o meno 8 cucchiai) alla fine date un ultima mescolata con il cucchiaio e mettete nei barattoli.Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-49057068263642437392012-07-13T07:11:00.000-07:002012-07-13T07:11:56.452-07:00Crema Pasticcera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRXW1HkBe7J3EFP9zmqMdE3K_oCOeTed5hVTkHLH-PCK2mzA6PSDATwLPauuAFwFRJkvOTWpXbljWvhiZ00kykXD01xA-VEGILKhxGboVBwKpufU0-wtGoZPuiDvXvmnjYN_YOgbAyNwG/s1600/crema+pasticcera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRXW1HkBe7J3EFP9zmqMdE3K_oCOeTed5hVTkHLH-PCK2mzA6PSDATwLPauuAFwFRJkvOTWpXbljWvhiZ00kykXD01xA-VEGILKhxGboVBwKpufU0-wtGoZPuiDvXvmnjYN_YOgbAyNwG/s320/crema+pasticcera.jpg" width="320" /></a></div>siccome sto cercando qualche ricetta di creme per farcire delle torte che dovro fare,in queste settimane sto andando in giro per internet a cercarle e provare a farle a casa.... cosa che ho trovato molto semplice da fare... questa ricetta l ho presa su giallo zafferano.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
ingredienti per la crema pasticcera: <br />
<br />
50gr di maizena, 500ml di latte, 1 fialetta di aroma di vaniglia, 6 tuorli, 150g di zucchero.<br />
<br />
procedura: <br />
<br />
Fate sobbollire il latte (tranne mezzo bicchiere) in una capiente casseruola con l aroma di vaniglia, poi toglietelo dal fuoco e lasciatelo in infusione per 10 minuti. In una terrina a parte lavorate i tuorli con lo zucchero con l'aiuto di uno sbattitore elettrico,fino a ottenere una crema spumosa e biancastra versate un terzo del latte tiepido a filo poi incorporate pian piano la farina setacciata. Continuate a sbattere con le fruste elettriche <br />
aggiungete nella casseruola, poco alla volta e mescolando con una frusta, il composto di uova, farina, zucchero e latte.A questo punto portate ad ebollizione il tutto mescolando continuamente, lasciate sobbollire a fuoco dolce per alcuni minuti finchè il composto si addensi, sbattendo di continuo con la frusta per evitare che si formino grumi alternando l'aggiunta del latte freddo che avete tenuto da parte.<br />
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la crema, mescolando di tanto in tanto. La crema è pronta, lasciar raffreddare, e gira di tanto in tanto. ottima per farcire torte bignè o connoncini.Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-74093082387356802772012-06-29T06:27:00.000-07:002012-06-29T06:27:59.217-07:00Baci di dama al cocco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBGspx4TVK_frMSwLenXCwv1HZbhSoltQTSImy1-wB-sVV3xAQfYkh9CziSHe23ObMTurMWSO-BythZehOMmwqJMyoX69C43Opplla0MV88gKbe1yEJLOuFVXwTsm9nWBXt9aC6RxPCJi/s1600/Foto0215.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBGspx4TVK_frMSwLenXCwv1HZbhSoltQTSImy1-wB-sVV3xAQfYkh9CziSHe23ObMTurMWSO-BythZehOMmwqJMyoX69C43Opplla0MV88gKbe1yEJLOuFVXwTsm9nWBXt9aC6RxPCJi/s1600/Foto0215.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBGspx4TVK_frMSwLenXCwv1HZbhSoltQTSImy1-wB-sVV3xAQfYkh9CziSHe23ObMTurMWSO-BythZehOMmwqJMyoX69C43Opplla0MV88gKbe1yEJLOuFVXwTsm9nWBXt9aC6RxPCJi/s320/Foto0215.jpg" width="320" /><br />
</a>i baci di dama al cocco sono dolcetti estremamente buoni..se non sono i miei preferiti ci manca poco.... sono amaretti inzuppati nel caffe farciti con crema al mascarpone e ricoperti con farina di cocco...con questo caldo abbiamo comunque voglia di dolci ma ci passa la voglia di accendere il forno..cosi ho fatto questi dolcini che si tengono in frigo senza bisogno del forno.. <br />
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a name='more'></a><span style="background-color: white;"></span><br />
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ingredienti: una confezione di amaretti, 250g di mascarpone, 250g di farina di cocco, 1 bicchiere di caffe freddo amaro.</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">procedura: in un piatto o un vassoio mettere la farina di cocco,e il caffe in un bicchiere. poi prendere gli amaretti inzupparli velocemente nel caffe e farne pochi per volta per non farli diventare molli. poi farcirli con un po di mascarpone,unirlo a un altro amaretto inzuppato di caffe e passarlo nella farina di cocco,continuare cosi fino a esaurimento degli ingredienti. disporre i dolcetti man mano su un vassoio e metterli in frigo..</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSWz5gbSLFJItzlx1J0UsH6l6JfJv5AjtoTY7yOg30lmhjoff_O2zvMbBADWDK2dU-4UyuIVuCZAg6qdIzfJpstzPD_HVuIbixwFy0SW-JIhV-gl89eELIIT7v1dNsSzMHrf0nBztp4GQr/s1600/Foto0216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSWz5gbSLFJItzlx1J0UsH6l6JfJv5AjtoTY7yOg30lmhjoff_O2zvMbBADWDK2dU-4UyuIVuCZAg6qdIzfJpstzPD_HVuIbixwFy0SW-JIhV-gl89eELIIT7v1dNsSzMHrf0nBztp4GQr/s320/Foto0216.jpg" width="320" /></a></div>Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-60099284886778631132012-06-22T06:34:00.000-07:002012-06-22T06:34:27.866-07:00Bocconcini di pollo al curry e mandorle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Dsmqh-KZrjMav06py2Pik5nlz9758uMu0a0tQXkknzHAieKEqsjcAB46_B8Aeo-pBGfTGFOhclPpjYkDqQD8-mP0nujTrfgFJewANNCXWT4X5uiiQtAFV5-Rp2k2Q2S7vgRo_MROSHmy/s1600/Bocconcini+di+pollo+al+curry+e+mandorle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Dsmqh-KZrjMav06py2Pik5nlz9758uMu0a0tQXkknzHAieKEqsjcAB46_B8Aeo-pBGfTGFOhclPpjYkDqQD8-mP0nujTrfgFJewANNCXWT4X5uiiQtAFV5-Rp2k2Q2S7vgRo_MROSHmy/s320/Bocconcini+di+pollo+al+curry+e+mandorle.jpg" width="320" /></a></div>Ingredienti per 2 persone: <br />
<br />
400g di petto di pollo<br />
mezza cipolla<br />
una manciata di mandorle pelate a lamelle<br />
mezzo bicchiere di vino bianco<br />
1,5 dl di brodo<br />
mezzo cucchiaio di maizena<br />
curry<br />
olio extravergine d oliva<br />
sale<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Procedura: <br />
<br />
taglia a cubetti i petti di pollo, e metti in una padella abbastanza capiente 2 cucchiai d olio,1 cucchiaino di curry,e rosola il pollo per un paio di minuti. <br />
sgocciolali e metterli in un piatto apparte. nella stessa padella metti la cipolla tritata finemente,un pizzico di sale e qualche cucchiaio d acqua. continua la cottura a fuoco basso per 6 minuti. <br />
alza la fiamma e unisci il pollo al soffritto,irrora con il vino e lasciarlo evaporare. aggiungi un cucchiaino di curry sciolto nel brodo caldo,insaporire con il sale e continuare la cottura per 6 minuti.mescolando ogni tanto.<br />
unisci al pollo le mandorle tostate in un padellino precedentemente,e la maizena sciolta in poca acqua fredda,fare addensare per un instante mescolando,e servire subito.Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-47496822141909590782012-06-06T07:05:00.000-07:002012-06-06T07:05:08.605-07:00Rotolini di frittata con prosciutto cotto formaggio e wurstel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUQ6XeFiuxup_O8JJUoSZdhovc8Z1QZ8e9aKcQHnuuMkMekOFt_oHrAl0fqua428IXbCS8m8f_NDHLdhOFETcm1b0fzGxTg424NC0BTuPsqlWkx_Z4hPvqWtEN0L8UarP2EwWbO4aRbjN/s1600/Rotolini+di+frittata+con+cotto+wurstel+e+galbanino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUQ6XeFiuxup_O8JJUoSZdhovc8Z1QZ8e9aKcQHnuuMkMekOFt_oHrAl0fqua428IXbCS8m8f_NDHLdhOFETcm1b0fzGxTg424NC0BTuPsqlWkx_Z4hPvqWtEN0L8UarP2EwWbO4aRbjN/s320/Rotolini+di+frittata+con+cotto+wurstel+e+galbanino.jpg" width="320" /></a></div>i rotolini di frittata e un secondo che ho voluto provare qualche giorno fa, inizialmente la ricetta era solo con prosciutto e formaggio,ma io ho voluto esagerare con un tocco in piu... <br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: cyan;">ingredienti per 10 rotolini:</span> <br />
3 uova, 2o3 fette di prosciutto cotto, 3 sottilette ( ma si puo usare qualsiasi formaggio) mezzo wurstel, sale pepe, formaggio grattugiato, qualche foglia di prezzemolo, olio d oliva o burro, carta stagnola e stuzzicadenti.<br />
<br />
<span style="color: cyan;">procedura:</span> <br />
<br />
sbattete in una ciotola le uova il sale pepe prezzemolo e il formaggio,sbattete bene. versate poi in una padella con un filo d olio o burro. fate cuocere bene la frittata da un lato girarla e farla cuocere anche dall altro lato. a questo punto fatela raffreddare qualche minuto poi mettetela su un foglio di carta stagnola, disponete su il prosciutto cotto, poi le fette di formaggio, e poi i wurstel. a questo punto iniziate ad arrotolare la frittata stringendo bene. quindi arrotolote intorno la carta stagnola e chiudete bene il pacchetto ai lati.lasciate cinque minuti. togliete la stagnola e tagliate la frittata a fette circa 1-2 cm, se per caso la fetta tende ad aprirsi vi consiglio di inserire lateralmente gli stuzzicadenti a circa 1,5cm l uno dall altro. e poi procedete a tagliare tra i due stuzzicadenti, l operazione di taglio sara cosi molto piu facile e sicura.Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-66618882950030788052012-06-06T06:10:00.000-07:002012-06-06T06:10:55.236-07:00Pollo in umido<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0sSIePSwFdqzv5xZ8UWvGHnY-pCFa-LDEZhyAt8D8JRdrnZvco1gbUGszso4OxaeSX34Utp9DMtjTwJej-98bl-ghqyc2CO5xKJyly_p5unMIFQBhK04NDN8FZhuJbQt7Qa4dNOf6_t1/s1600/Pollo+in+umido.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0sSIePSwFdqzv5xZ8UWvGHnY-pCFa-LDEZhyAt8D8JRdrnZvco1gbUGszso4OxaeSX34Utp9DMtjTwJej-98bl-ghqyc2CO5xKJyly_p5unMIFQBhK04NDN8FZhuJbQt7Qa4dNOf6_t1/s320/Pollo+in+umido.jpg" width="320" /></a></div>il pollo in umido e un secondo che preparo spesso quando non ho voglia di fare cose troppo complicate,e veloce da fare e ha un buon sapore nonostante la sua semplicità. <br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: #a64d79;">ingredienti:</span> <br />
10 coscette o alette di pollo, 2 dadi, un mazzetto di timo, acqua q.b <br />
<br />
<span style="color: #741b47;">procedura:</span> lavare il pollo e metterlo in una padella abbastanza capiente, mettere l acqua fino a che il pollo non sara quasi ricoperto. poi metterci i dadi e sopra il timo, lasciar cuocere a fuoco medio per 20 minuti o comunque fino a che sara cotto, senza pero far asciugare troppo il brodo.Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-21649343621993116362012-06-06T05:57:00.001-07:002012-06-06T05:59:34.285-07:00Focaccia Genovese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKI69vXLCwo_zC-a9WhIxX6ixCdNxuf5gZmuJlM8SmTK6yrUcOiCjlrgmSZFq65PYWr0SvDO7pIBQuSUFtKiCA_VFGKGO3N8G6ugpD-z3IpiomWIpj6uk9MIks_mIMx4PHGyZuj5qdp92O/s1600/Focaccia+Genovese+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKI69vXLCwo_zC-a9WhIxX6ixCdNxuf5gZmuJlM8SmTK6yrUcOiCjlrgmSZFq65PYWr0SvDO7pIBQuSUFtKiCA_VFGKGO3N8G6ugpD-z3IpiomWIpj6uk9MIks_mIMx4PHGyZuj5qdp92O/s320/Focaccia+Genovese+(2).jpg" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">ecco qui il mio secondo tentativo... finalmente sono davvero soddisfatta,e buonissima..e sono finalmente riuscita a mangiare una focaccia come piace a me... piena di sale e di olio... :) invece purtroppo la prima volta non mi e venuta per niente bene,ma si sa...non tutto riesce al primo tentativo. </div></div><br />
<a name='more'></a><span style="color: magenta;">Ingredienti per una teglia da 25x40 cm :</span> <br />
<br />
200 g Acqua a temperatura ambiente, 20 g Olio Extra Vergine di Oliva, 7 g Sale,1 cucchiaino di zucchero, 350g di farina tipo 00, 6g lievito secco.<br />
<br />
<span style="color: magenta;">procedura:</span> <br />
<br />
in una ciotola abbastanza capiente sciogliere Acqua, Sale, zucchero ed Olio. poi aggiungere metà della farina fino a che non avra assorbito i liquidi e sara densa. <br />
ora sciogliete il lievito secco con acqua tiepida che avrete tenuto da parte all inizio. <br />
ora Lavorare la pasta aggiungendo la farina restante fino ad ottenere un impasto compatto ma non duro. Coprite bene e lasciare riposare la pasta per 15 minuti su un asse di legno ricoperta da un telo in modo che non prenda troppa aria. <br />
Vedrete che dopo aver riposato la pasta sarà’ molto più’ asciutta e più’ facile da gestire.Piegate la pasta in 2 o in 4 a seconda della forza della farina. Questo procedimento da’ forza alla pasta.<br />
Dare alla pasta una forma che ricalchi quella della teglia dove verrà’ cotta senza pero’ stropicciare o maltrattare o cercare di stirare l’impasto. Più’ o meno 550g di pasta per una teglia da forno di casa. Versare nel centro della teglia un po’ di olio.ora mettiamo la nostra pasta sopra l olio e rigiriamola piano in modo che si ricopre di olio. ora mettiamolo a lievitare in un posto caldo per 60 minuti, (ad esempio nel forno spento con la luce accesa) dopodiche stendetela nella teglia con le mani senza tirarla ma schiacciando in modo che prende la forma della teglia. <br />
poi cospargete la superfice con abbondante sale. e lasciarla lievitare altri 30 minuti. dopo,versate un po di acqua tiepida sulla superficie, poi abbondante olio extra vergine di oliva cospargetelo con il palmo della mano su tutta la focaccia, senza schiacciare. poi schiacciate energicamente con le dita in modo da fare dei buchi sulla superficie.<br />
infornale a 220 ° per 15-20 minuti. quando sara cotta toglierla dalla teglia e metterla su una griglia con i bugchi in modo che non fa umidita sotto. <br />
tagliare a piacere e servire.<br />
buon appetito :)<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgelpUNeNrc_actBtunQYX60zoR1oMPMsqAKvLMU4LKalZ6Vt4FIDG81Z5T-MqBkioaNSNvz47jSXFKGKkJWM1W1LZlxluRZtrfQ4V1abNamFzSkbiIRnf6ZOZgwF7TSvUPtbfTaYI9Ffc5/s1600/Focaccia+Genovese.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgelpUNeNrc_actBtunQYX60zoR1oMPMsqAKvLMU4LKalZ6Vt4FIDG81Z5T-MqBkioaNSNvz47jSXFKGKkJWM1W1LZlxluRZtrfQ4V1abNamFzSkbiIRnf6ZOZgwF7TSvUPtbfTaYI9Ffc5/s200/Focaccia+Genovese.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7phkMLmZCvwBtr1hYusCwx-wkyeaIlK7ppsKKTGqTWD2W8f5brZ_QAYM8WZy194p7n6AGROGBpR7eyaCupcw3w8FSGxqsIYIChvg9LgTomAWwtLn9Ni5PYLlXP_ART-Hijbial9Fawcf/s1600/Focaccia+Genovese+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="cssfloat: right; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7phkMLmZCvwBtr1hYusCwx-wkyeaIlK7ppsKKTGqTWD2W8f5brZ_QAYM8WZy194p7n6AGROGBpR7eyaCupcw3w8FSGxqsIYIChvg9LgTomAWwtLn9Ni5PYLlXP_ART-Hijbial9Fawcf/s200/Focaccia+Genovese+%25283%2529.jpg" width="200" /></a></div>Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-58841439883702592772012-06-02T01:51:00.001-07:002012-06-02T02:00:59.770-07:00Sciatt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfJbXE2F2EMjSf8iEAjOSioiWXsTi9nkP_5KRZIyao0f4ivSnNgGX-lnLbjQn9d9Vn4hBz8URp64NB4aqfx9Vp_4uKPw9Wob5TxLKcqG0pgXTucIeYVjEeFFaYaRsfwkYpGYAT-J4Shzf/s1600/Sciatt+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfJbXE2F2EMjSf8iEAjOSioiWXsTi9nkP_5KRZIyao0f4ivSnNgGX-lnLbjQn9d9Vn4hBz8URp64NB4aqfx9Vp_4uKPw9Wob5TxLKcqG0pgXTucIeYVjEeFFaYaRsfwkYpGYAT-J4Shzf/s320/Sciatt+(2).jpg" width="320" /></a></div>buongiorno... stamattina inizio a postarvi la ricetta degli sciatt,chi non ha mai assaggiato questo antipasto almeno una volta? SCIATT che nel dialetto valtellinese vuol dire "rospo". sono croccanti palline di farina di grano saraceno,con all interno formaggio sciolto.adagiati su un letto di insalata.<br />
<a name='more'></a> <span style="color: #e69138;">Ingredienti per 4 persone:</span><br />
farina bianca gr. 100, farina di grano saraceno gr. 200, formaggio <strong>Valtellina Casera</strong> gr. 250,acqua minerale gassata q.b. 1 bicchierino di birra, olio per friggere, sale.<br />
<br />
<span style="color: #e69138;">Procedura:</span> <br />
<br />
In una ciotola abbastanza capiente miscelare le farine,la birra, e il sale. aggiungere l acqua fino a ottenere un impasto morbido. poi tagliare il formaggio a cubetti circa 2cm per lato. ed immergerli nella pastella. a questo punto lasciate riposare la pastella con all interno il formaggio per almeno mezz'ora. dopodichè raccogliere con un cucchiaino un cubetto di formaggio per volta,ricoperto dall impasto e lasciarlo cadere nell olio e tirarli fuori quando saranno belli dorati. servire gli sciatt belli caldi su un letto di insalata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGXdrcdz-keAg5H0kvZw4Kv36pyHXE_RgWmHJi03VRPPAPWXtXgiujisW8xORWCvnR0pJ9sVVkomey67eGsU3ZPYzP2YIxztFSLBsTpcwdbKOBUXGE9SXPmHRg2K34ZKBPHrPyJbc-Bdp/s1600/Sciatt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGXdrcdz-keAg5H0kvZw4Kv36pyHXE_RgWmHJi03VRPPAPWXtXgiujisW8xORWCvnR0pJ9sVVkomey67eGsU3ZPYzP2YIxztFSLBsTpcwdbKOBUXGE9SXPmHRg2K34ZKBPHrPyJbc-Bdp/s320/Sciatt.jpg" width="240" /></a></div>Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-63755666214955982952012-05-30T06:36:00.000-07:002012-05-30T06:36:09.668-07:00Brownies al cioccolato,con crema alla vaniglia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_khO4KRPIGPTt3iJgDcbuceWHHvuBDlKPqfDzv5IO3kqUKgJhm06Sbp6vQkbpBY-91MNcrR3LVbvTGFZDh67Ws-DOqrkojAvk7QobHQoh2nDZgUH3r6hUBeCioMpmP9n0eWfeaOcnXQ4O/s1600/brownies+al+cioccolato,con+crema+alla+vaniglia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_khO4KRPIGPTt3iJgDcbuceWHHvuBDlKPqfDzv5IO3kqUKgJhm06Sbp6vQkbpBY-91MNcrR3LVbvTGFZDh67Ws-DOqrkojAvk7QobHQoh2nDZgUH3r6hUBeCioMpmP9n0eWfeaOcnXQ4O/s320/brownies+al+cioccolato,con+crema+alla+vaniglia.jpg" width="320" /></a></div> ecco i brownies al cioccolato: i brownies e un dolce al cioccolato fondente..morbidissimo,direi quasi che si scioglie in bocca,con in mezzo una crema alla vaniglia fatta con il formaggio.si cuoce in una teglia rettangolare e una volta cotto si taglia a quadrati. un dolce davvero famoso a quanto pare,io lo conosco da poco. :-)<br />
<a name='more'></a><span style="color: #6aa84f;">Ingredienti:</span> <br />
200g di cioccolato fondente, 150g di burro, 225g di zucchero, 3 uova. 75g di farina.<br />
<br />
ingredienti per la crema: 250g di philadelphia, 1 uovo, 50g di zucchero, 1 cucchiaio di essenza di vanigli.<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">procedura:</span> <br />
<br />
fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro, mettere lo zucchero in una ciotola e versare il cioccolato fuso. unite le uova sbattute precedentemente,aggiungere la farina e mescolare bene. prepariamo la crema, in un altra ciotola mettere il formaggio, lo zucchero, 1 uovo, e l essenza di vaniglia. sbattete fino ad ottenere una crema. foderate una teglia rettangolare con della carta da forno e versare meta del composto al cioccolato. aggiungete ora la crema a cucchiaiate su la superfice. aggiungere il resto del cioccolato che e rimasto. ora con uno stecchino mescolate con dei movimenti circolari. infornati l impasto a 160° e cuocere per 35 minuti<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFJInzHov4vpKgGsNdRtS3iHgamir_s9OLs-0LY5-XoKLOqWlIMh2OwJYO2kfRAE8Ey22Sg3s9jEEIHGQrsQEc_-Ts5WPFQv9eqkjqtQYxt5ZuIgdD-e-QwDt3CixFle6lOmAUBm4vq-U/s1600/brownies+al+cioccolato,con+crema+alla+vaniglia+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFJInzHov4vpKgGsNdRtS3iHgamir_s9OLs-0LY5-XoKLOqWlIMh2OwJYO2kfRAE8Ey22Sg3s9jEEIHGQrsQEc_-Ts5WPFQv9eqkjqtQYxt5ZuIgdD-e-QwDt3CixFle6lOmAUBm4vq-U/s320/brownies+al+cioccolato,con+crema+alla+vaniglia+(2).jpg" width="320" /></a></div> ricetta presa da misya!Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-80595746370888290212012-05-30T05:45:00.001-07:002012-05-30T05:47:32.341-07:00Pappardelle alla boscaiola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7L-lG1E8IM-MvnhTET9I-U71roFji-jctdBunA9xL4En4AOE0aCLhE-C-VgTLaT2rUTsp3noCmxMqwD7MoUn6JScTAKg6VKJ0NGyd9VtjZsHu6pfCFd1vo7gX25ihxaJUgatzfnBbLBU/s1600/Foto0185.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7L-lG1E8IM-MvnhTET9I-U71roFji-jctdBunA9xL4En4AOE0aCLhE-C-VgTLaT2rUTsp3noCmxMqwD7MoUn6JScTAKg6VKJ0NGyd9VtjZsHu6pfCFd1vo7gX25ihxaJUgatzfnBbLBU/s320/Foto0185.jpg" width="320" /></a></div>ecco un altra ricetta che io adoro... le pappardelle alla boscaiola.. qui in casa adoriamo i funghi,quindi qualsiasi ricette riusciamo a trovare con i funghi la facciamo...E un piatto molto veloce da preparare.<br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: #3d85c6;">Ingredienti: per 2 persone:</span> <br />
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50g di burro,1 spicchio di aglio tritato finemente, mezzo scalogno tritato finemente, 50g di funghi secchi, 200ml di panna da cucina, 200g di pasta fresca all uovo, sale e pepe q.b, poco prezzemolo tritato (se si desidera)<br />
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<span style="color: #3d85c6;">procedura:</span><br />
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<span style="color: #3d85c6;"><span style="color: black;">fate ammorbidire</span> <span style="color: black;">i funghi</span> <span style="color: black;">secchi in acqua calda, poi tagliuzzateli. fate fondere il burro su fuoco medio, unitevi il</span> <span style="color: black;">trito di aglio e lo scalogno, e fate</span><span style="color: black;"> rosolare due minuti. unite i funghi</span> e<span style="color: black;"> la panna aggiustate</span> <span style="color: black;">di sale e di pepe, e fate cuocere una</span> <span style="color: black;">decina</span><span style="color: black;"> di minuti a fuoco dolce. cuocete la pasta in acqua salata,scolate e condite,con una spruzzata</span> </span><span style="color: black;">di prezzemolo.</span>Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8572524301823507928.post-27363855496665276112012-05-26T08:12:00.000-07:002012-05-26T08:12:44.527-07:00Frappè alla banana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAcVrDVVAlba3QFt13rYrk_PAZTM33QkCTpHm5Uk4Rj6l0voqIkpWe0jFXr91_dbEO8DOcpJmFaO0ezDQ_2HOoh7R24WNk7hhuLUm01QFqiWddqu0Fmx6CvvQb5VeVE8SazgAnPuTvRRM-/s1600/frapp%C3%A8+alla+banana.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAcVrDVVAlba3QFt13rYrk_PAZTM33QkCTpHm5Uk4Rj6l0voqIkpWe0jFXr91_dbEO8DOcpJmFaO0ezDQ_2HOoh7R24WNk7hhuLUm01QFqiWddqu0Fmx6CvvQb5VeVE8SazgAnPuTvRRM-/s320/frapp%C3%A8+alla+banana.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: red;">Ingredienti per 2 persone:</span> <br />
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2 banane, 6 cubetti di ghiaccio, 100ml di latte<br />
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<span style="color: red;">Procedura:</span> <br />
tagliare la banana a rondelle,privandola della buccia. mettete nel frullatore la banana il ghiaccio e il latte,Frullate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Servite il frappè alla <span style="color: #4f3e7a;">banana </span> ben freddo!Cassandrahttp://www.blogger.com/profile/14174837896409204950noreply@blogger.com1