Peperonata

Eccomiii sono tornata a mettere nuove ricette finalmente...la peperonata...un po pesantina da digerire.. ma si sa sono sempre le cose piu buone che facciamo fatica a digerire.. e vabbe ma se sono buone...mangiarle una volta ogni tanto non fa nulla.. e poi io vado matta per i peperoni..!! comunque e una ricetta veloce veloce da fare..si puo preparare anche al momento..

Ingredienti:
4 peperoni (2rossi.2gialli)
100g di cipolla
200g di pomodorini o passata
olio d'oliva
sale q.b
1 spicchio d'aglio
pepe q.b



Procedura:  tagliare a pezzi i peperoni, in una padella mettete a scaldare un filo d'olio,buttateci dentro lo spicchio d'aglio e la cipolla tagliate a fette non troppo sottile.quando la cipolla sara appassita,unite i peperoni,mescolateli alle cipolle,copriteli con un coperchio e fate cuocere a fiamma dolce mezzoretta. a meta cottura aggiungete i pomodorini tagliati a meta o la passata aggiustate di sale,un pizzico di pepe e lasciate finire di cuocere.