ingredienti per 50 palline circa:
50g di parmiggiano reggiano grattuggiato. 50g di fontina. 50g di gruviera. 50g di gorgonzola 200g di ricotta di mucca. paprika q.b sesamo q.b erba cipollina q.b semi di papavero q.b (io non sono riuscita a trovarli)
procedura: tagliare a pezzetti fontina e gruviera e tritarli nel robot da cucina, poi aggiungere ricotta,zola, e parmiggiano. e tritare per altri 2 minuti. poi mettere l impasto in un comtenito chiuso e lasciare riposare in frigo per un paio di ore, (anche tutta la notte va bene) poi mettere le varie spezie in piattini diversi. infine con l impasto fare delle palline grandi come nocciole e rotolarle nelle spezie. mettere in un piatto da portata e servire..
ricetta presa dal sito di giallo zafferano!
Idea semplice carina e soprattutto che si può preparare prima!
RispondiEliminaGrazie per l'idea!
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