sabato 15 dicembre 2012

risotto salsiccia e birra

 ecco qui la ricetta del risotto salsiccia e birra... anche se la prima volta che l ho fatto il mio era piu un risotto ubriaco ahaha.. xke le dosi erano per 4 persone io invece l ho fatto per due e ho messo una bottiglia intere di birra..visto che ero sola con il mio ragazzo e nessuno dei due la beve,per non buttarla l ho messa tutta.. ma nonostante il mio risotto fosse un po brillo il sapore era decisamente buono.   

ricetta presa da misya.




ingredienti per 4 persone:

320 gr di riso, 300 gr di salsiccia, 60 gr di burro, 1/2 cipolla,150 ml di birra, brodo vegetale, 20 gr di parmigiano

procedura:

in una casseruola fate rosolare la cipolla con il burro, poi aggiungete la salsiccia e fate rosolare. dopodichè aggiungere il riso far tostare e aggiungere la birra e lasciarla evaporare, aggiungendo un mestolo di brodo per volta portare il risotto a cottura. una volta cotto,spegnere il fuoco e aggiungere il parmigiano mescolare bene e servire.




4 commenti:

  1. Ciao! Bellissimo blog e che ricette buone ti viene proprio famee *.*!! Brava! Tua follower!! passa da me se ti va:

    fantasiea360gradi.blogspot.it

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  2. e wow,che bella ricetta!!sara' ottima sicuramente!complimenti!!

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  3. dev'essere buonissimo! ottimo abbinamento!
    bello il tuo blog, dopo averlo scoperto casualmente sono venuta a curiosare tra le tue ricette, tutte molto interessanti e golose, complimenti!
    passa anche da me se ti va ;)

    a presto,
    Michela

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  4. grazie a tutte per i complimeti... sono davvero contenta che vi piace... :)

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